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刘俊杰:北方地区(辽宁)香菇反季节栽培过程中存在的问题
发布时间:2019-05-21
4月26-28日上午,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网联合主办,山东七河生物科技股份有限公司承办的“七河生物·第二届全国香菇产业创新发展大会暨‘一带一路’食用菌国际合作高峰论坛”在山东省淄博市成功召开。本届会展集中展示了近年来香菇产业的创新成果,吸引了近200家参展企业、国内外5000多名从业者前来参加,同时,举办了多场专题报告会,辽宁省农科院食用菌研究所研究员刘俊杰作了《北方地区(辽宁)香菇反季节栽培过程中存在的问题》的精彩演讲。

辽宁省农科院食用菌研究所研究员刘俊杰分析了北方地区(辽宁)香菇反季节栽培过程中存在以下问题:一是产业发展问题。集约化经营主体数量、生产规模快速扩增的产业发展问题;二是品种、菌种问题 。栽培品种名称及菌种编号混乱,同种异名、同名异种情况严重,影响香菇产业健康发展 ;三是分散出菇问题。农户科学生产意识、管理技术水平均有待提高,反季香菇生产温度、注水控制能力不足,人均菌棒数过高,导致管理能力下降;四是产业结构问题。产品类型单一,大部分以鲜菇为主,缺乏精深加工产品,同时,产业结构单一,三产融合较为单薄。针对上述问题,她也提出了未来产业发展最关键的是 要建立种质资源精准鉴定评价和高效育种基质,进一步选育区域适应性的香菇品种,尤其是适宜高温出菇品种 。同时,也要促进香菇提质增效管理技术提升,重视香菇产业地方特色,以标准化管理技术、信息化管理手段生产优质反季鲜菇,达到增产。
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