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全国黑木耳菌包工厂化生产企业达成“伊春共识”

    2019年6月10日,分会在伊春举办了“全国黑木耳菌包工厂化生产企业联席会”,农业农村部原常务副部长刘成果, 中国乡镇企业协会副会长、食用菌产业分会会长李玉春,国家食用菌产业技术体系岗位专家、黑龙江省科学院微生物研究所所长张介驰,国家食用菌产业技术体系岗位专家、吉林农业大学教授姚方杰,东宁市食用菌协会会长徐连堂等专家,来自全国各地20多家大型黑木耳菌包厂负责人出席会议,还有多位生产、加工、经销和物资装备企业负责人列席了会议。
    联席会上,各菌包厂相关负责人围绕黑木耳菌包工厂化生产中行业标准制定滞后、菌种管理混乱、技术人员紧缺、厂房设备空置率高等诸多问题,结合各自公司的生产实际,提出了发展中遇到的困惑,并针对行业标准缺失、菌包质量安全、菌包储存场所综合利用等问题提出了合理化的发展建议。
    联席会最后,分会秘书长谢永信总结归纳出会议达成的八点共识获得与会者鼓掌通过:
    一、菌包工厂化生产逐步替代家庭作坊式生产是未来黑木耳产业发展必然趋势,菌包工厂化生产市场前景广阔;
    二、液体菌种和机械设备的使用加速了黑木耳菌包工厂化的发展步伐;
    三、原材料紧缺是相当以及未来多年内制约产业发展的一个瓶颈;
    四、科学投资,合理布局,优化结构是菌包工厂化生产健康存续的基本前提;
    五、精准管理是菌包工厂化企业提高市场竞争力的主要手段;
    六、规范行业标准是菌包工厂化生产有序发展的当务之急;
    七、培育实用人才是菌包工厂化生产可持续发展的重要保证;
    八、提高产品质量,创新品牌,完善市场体系,是菌包工厂化生产长期可持续发展的动力源泉。

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