眼下，走进陕西省铜川市耀州区庙湾镇蔡河村香菇种植基地，一座座大棚映入眼帘，在阳光下闪耀着光芒。大棚里，菇农们正忙着采收成熟的香菇。

  据了解，庙湾镇位于耀州区北部山区，距耀州区城45公里，西与照金镇接壤，北接旬邑县马栏乡，是原陕甘宁边区革命斗争最早的发祥地之一，境内有许多当年革命斗争遗址遗物。同时，庙湾镇也是国家一级保护动物朱鹮的栖息地，是铜川重要的饮用水源地。如何在履行环境保护责任的前提下脱贫致富、改善民生，是一个制约生态脆弱地区的“两难”问题。近年来，庙湾镇深入践行“两山”理论，坚持“一镇一业”发展战略，利用优良生态环境生产高品质农产品，将生态优势转化为现实竞争优势，破解了经济发展的瓶颈，通过打造“香菇小镇”，让香菇产业成为了农民增收致富的“新引擎”。

  记者了解到，继今年5月份1万棒香菇菌棒首次出口韩国全罗南道后，庙湾镇又传来了好消息，香菇种植基地又接到两个分别来自韩国平泽和美国西雅图的菌棒订单。

  “我们的香菇菌棒能够走出国门，是助力全镇脱贫攻坚产业的重大举措。让小香菇发展成大产业，成为农民群众的‘生态菇’‘致富菇’和‘幸福菇’，也是我们镇实现扶贫产业向镇域经济发展主导产业的一个转化。”庙湾镇党委副书记、镇长魏昭凤热情介绍说。

  据了解，庙湾镇香菇小镇计划总投资1亿元，规划总占地500余亩，建成“一中心+N基地”（“一中心”指技术核心区，“N基地”指建设多个香菇种植示范基地）。截至目前，小镇完成投资7000万元，核心区已初步建成，并投入生产运营。建成6个香菇种植基地，标准化出菇大棚521座，年出菇量可达300多万棒600多万公斤，在架菌棒90余万棒，每天采摘鲜菇1.5—2万斤。

  魏昭凤介绍说，经专家考察论证和生产实践，他们发现当地所产的香菇菇质厚实、口感脆嫩爽滑，属香菇中的精品，这为庙湾镇后续发展香菇深加工奠定了基础。在实现规模化种植香菇的目标后，庙湾镇又尝试用香菇加工酱料、加工脆片、废菌棒制造有机肥。试生产的香菇酱已成为颇受欢迎的扶贫产品，香菇废菌棒制造有机肥获得成功，不仅延长了产业链，增加了附加值，实现了绿色有机循环发展，又为无害化绿色可持续生产奠定了基础，为经济发展与环境保护的有机统一提供了保障。

  在庙湾镇领导班子和铜川德祥农业开发有限公司的积极探索下，该镇采取“龙头企业+村集体经济合作社+产业扶贫基地+贫困户”的运营模式，推行资金入股分红、就业务工等模式灵活助推群众增收致富。共带动庙湾镇及周边镇办1421户贫困户发展香菇产业，每年落实分红200多万元，带动贫困村集体经济年收益10万元以上。全年可提供500多个就业岗位，贫困劳动力优先就业，每人每年可增加5000—10000元务工收入。

  经过多年的发展，香菇主导产业促进了庙湾镇农民创收增收，交出了一份喜人的成绩单：2019年全镇农民人均纯收入11191元，实现了农民人均纯收入五连增，农业年产值1.3亿元。2017—2018年，连续获得铜川市农民人均收入增幅先进单位。